【コラーゲンの働き】

コラーゲンは、五大栄養素のうちの1つである「たんぱく質」の一種です。
身体は全てたんぱく質からできているといっても過言ではないくらい、たんぱく質は身体の構成成分として重要な働きをしています。
その中でもコラーゲンは、身体のたんぱく質の約1/3を占めるほど多く存在しています。
例えば、皮膚（真皮）、軟骨、腱、じん帯、血管、骨などに多く存在して、それらの組織の弾力性を保つ働きをしています。
骨折をしない健康な骨や、弾力性のある血管や関節を作ることで体力を維持し、しわやたるみのないハリのあるお肌を作ることで若さを保つことが出来ます。

【コラーゲンの摂取方法】

コラーゲンは動物の皮や関節軟骨・骨などに多く含まれますが、それらを煮込むことにより、スープに溶け出てきます。
スープで摂取するほうがより吸収がよいため、純正コラーゲンがたっぷり含まれているスープを取ることは、より効率のよい摂取方法と言えるでしょう。

【コラーゲンの摂取促進】

たんぱく質であるコラーゲンは、体内に吸収されるときにはアミノ酸になります。
吸収されたアミノ酸が、それぞれ必要な場所に運ばれて、再度コラーゲンに合成されます。
そのときに必要なのがビタミンＣのため、ビタミンCをたっぷり含んだ柿の葉茶や、野菜などを一緒に食べることは、コラーゲンの働きを一層、促進させることに繋がります。